Pitabrød

Fikk ett innfall om å bake pitabrød, fant en oppskrift på nettet og smelte i gang min Kenwood Major

Og her er resultatet:

De ble litt tjukke, men veldig gode! Deigen var til 12 stk, men hevde litt lenge, så kunne nok lagd ett par til!
Jeg kommer helt sikkert til å bake dem igjen :)

Oppskriften:
Pitabrød (12 stk)

5 dl lunkent vann
½ pakke gjær
3 ss olje
1 ts salt
Ca 12 dl hvetemel

Heves til det dobbelte. Del deigen i 12 biter og kjevle disse ut til ca. 15 cm. i diameter. La disse etterheve litt på stekebrettet før de stekes.

Ovnstemperatur: 250-275 grader i midterste rille
Steketid: ca 6min