Bedre sent enn aldri...

I oktober hadde jeg herlig besøk av Bente, Heidi, Lise, Marthe, Mette og Tordis (og Audun da).
Kjempekoselig jentekveld med masse skravling og latter; vi MÅ snart møtes igjen!
Jeg serverte da en kyllinggryte/suppe som jeg har fått oppskrift av Borghild på.
Enkel og god suppe, som kan lages på forhånd.
NB! Babyer som ammes kan reagere fant jeg ut...
Lovet jentene å blogge oppskriften, men det er bare utsatt og utsatt og utsatt!
Men her er den:

2 liter vann med 5 hønsebuljongterninger
2 ss tomatpure
1 løk
3 gulrøtter (strimles)
3 dl langkornet ris
2,5 dl fløte
2,5 dl melk
400-500 gram kylling
salt og pepper
1 ss timian
1 ss karry
1 ss paprikakrydder
1-2 ss olje eller vann

Varm opp vann med buljong. Tilsett tomatpure, løk og gulrøtter og ris. Krydre kylling med salt og pepper og stek i stekepanne.
Bland timian, paprikakrydder, karry og vann/olje og stek det lett i panna. (timian skal visst få god smak når det stekes litt).
Tilsett kylling og krydderet i gryta.
La alt surre og koke litt.
Mot slutten tilsettes fløte og melk! Smak til med salt og pepper.
Voilá! :)